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枇杷酒具有哪些功效?

编辑:新一佳枇杷苗       发布时间:2019-08-13

枇杷是我国传统名果,性微凉,味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力,保持肌肤健康;水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化;抗氧化作用的多酚成分,可预防癌症,廷缓衰老;还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药,可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解暑、养颜益寿。对失眠有一定的疗效,同时,也可增进食欲。成都枇杷苗种植基地为大家讲解枇杷酒具有的功效。

枇杷酒

原料配方:白酒750毫升,枇杷500克,丁香1克,香草豆6克,柠檬皮10克,白砂糖450克,冷开水1000毫升。

制作工具或设备:煮锅,密封玻璃杯。

制作过程:

(1)将枇杷挑捡洗干净,去皮,去核,待用。

(2)取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡 2 小时,再将捣碎的香草豆放人,搅拌均匀,待用。

(3)将柠檬皮挑拣洗干净,然后放人温水中浸泡

30分钟,用刀切成丝,待用。

(4)取干净密封玻璃杯,先将白酒放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。

(5)另取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒人冷开水,搅拌均匀

(6)静置储存1 -2 个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

风味特点:色泽淡黄,清亮透明,具有枇杷的果香及纯正酒香。

枇杷酒 可当作饮料或酒饮用,且具有明显保健功能,可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼 等呼吸道疾病和肺部污染疾病

 

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